生菜:养胃 猪肉:养血 酱油:活血化瘀
1.从市场那边买这种蒸好的皱肠粉,这款米浆多一些
2.买了生菜洗净,掰小一点放盘子上
3.瘦肉洗净切片(用牛肉或者鱼片都可以),用一勺酱油半勺蚝油一勺香油一勺番薯粉拌匀腌制一下
4.把买来的皱肠粉掰小段一点放生菜上面
5.在皱肠粉上铺上腌好的肉片
6.水开上锅蒸五分钟
7.调个粘肠粉的酱料,热锅放蒜蓉炒一下,下一勺美味香调味料,炒一下后加入三勺酱油,再炒香一些就可以出锅了。记住过程一定要不断的翻炒,很容易糊锅的。
8.酱料用来粘着吃或者淋在肠粉上都可以,酱料有一些咸,不要放太多
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