蒸烤三文鱼头
作者:
蒸烤三文鱼头的做法-凯发娱乐技巧
1.生抽、料酒、大葱切段、姜和蒜切细、黑胡椒面放到一个碗里调和备用。
2.用少量盐抹遍鱼头,腌制一会把之前调好的料淋到鱼头,再把烧肉汁和黑椒肉汁充分摸到鱼头,切面朝上腌制一个小时左右,中途可以就盘里调料反复利用再淋抹几次。
3.一小时腌制好后,在放入烤箱前,平均轻洒一点盐,把小葱卷一下放到鱼下面,烤箱选 蒸汽烘烤无预热二十分钟,敞开烤箱几分钟就可以吃了。
4.最后装盘,完成!
小贴士
腌制时间可调节,时间长更入味。可以尝试料酒换成啤酒,据说鱼用啤酒味道很好。